ウエディングブログ

2014/05/13

5月19日月イチレストラン【バックステージver,】 …郡山結婚式場アニエス郡山…

KOMUROです!
今回は、月イチレストランの裏側【バックステージ】をレポートです!
スタッフ間の事前試食会なんですけど 笑
5月19日の月イチレストランは テーマ「薫風」こんなお料理を考えています♪

 

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お肉料理には、くくく くまが !!隠れていますよ!

 

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スーパーでなかなか手に入らない、芽キャベツのスープや
魚料理の豆のソース、これは酸味があって美味しかった!

 

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デザートの苺の上に載っているのが…いつもはグリーンのアレ!
それが今日は白いんです!
何を使っているかは当日あなたの舌で確かめてみて☆

 

そして私が試食をした中で一番感動したのが、バーニャフレイダの野菜の

 

たまねぎ!!!!!
透 明 な 味 が し た  !

 

なんだこれは!

 

蒸しているのか?とキッチンの瀬和さんに聞いたら「違うんだな」
茹でているのか?と聞いたら「それも違うんだな」

 

まったく焦げてないし、焼いてるわけない!

 

「それは、アルミホイルに包んで、オーブンで長時間焼いてるからさ!
こんな風にね」

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そーだったのかーーー!!!
そういう手間がかかっていたから、透明な味がしたんだ!
さあ皆様も、この未体験の味をご賞味あれ!

 

5月19日(月)レストラン OPEN!
>>>イベント情報
【月イチレストラン開催日程】

5月19日(月)・6月16日(月)
ランチ 11:30~14:00  大人 1,500円 小学生 750円

ディナー 18:00~20:30  大人 2,000円 小学生 750円
ランチ・ディナー共に最終時間の30分前までにお越し頂ければ大丈夫ですので
お仕事帰りの方もお気軽にどうぞ♪
ご予約はお電話にて→→→0120-282-214(フリーダイヤル)

 

KOMURO

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