ウエディングブログ

2015/08/31

厨房レポート♪

皆さんこんにちは。
調理の瀬和です。
今日は、先日行われたイベントでのアニエス特製ローストビーフをご紹介します。
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約5Kgの国産和牛もも肉を一晩特製たれで漬け込んで!!
表面を香ばしくソテーし、うま味をとじこめて約2時間かけて低温でじっくりと焼き上げました。
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たっぷりと温蔵庫で寝かせることでジューシィーな肉汁が全体にいきわたります。
盛り付けギリギリでカットすることで出来立てホヤホヤのローストビーフの完成です!!
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一度食べるとやみつきになりますよ!!
今後もアニエス郡山では、ここでしか食べられない料理をドンドン作っていきますので皆さん一度
アニエス郡山にお越しくださいネ!

★土・日、平日もフェア開催中★
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郡山市 結婚式場 アニエス郡山

福島県郡山市富田町字愛宕前73
営業時間/10:30~19:00
定休日/毎週火曜日
TEL/0120-282-214

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